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蝦膏營養
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家庭厨房知识手册 - Google 圖書結果
动物性材料营养丰富,在烹调中占据着极重要的地位。肉类的主要成分为蛋白质、脂肪,并含有少量的矿物质以及维生素B,但较缺乏糖类,内脏的维生素与矿物质较肉类丰富。
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