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失智症—阿茲海默症的病因與預防 - 第 135 頁 - Google 圖書結果

黃色的薑黃素(Curcumin)也含有酚結構,有很強的抗氧化力。薑黃素另有干擾Aβ 聚集的報告,將於第 10 章之 9 再述。茄紅素和蝦紅素的紅色,葉黃素(lutein)和β 胡蘿蔔素的 ...

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