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煉蝦湯．10分鐘快速完成的濃郁高湯，煮湯麵、海鮮燉飯都適合

1. 事先將蝦子去殼跟去頭。 · 2. 準備大蒜3瓣並且剁碎。 · 3. 開小火，倒入橄欖油跟蒜末。 · 4. 把生的蝦殼跟蝦頭炒到熟，顏色變成橘色。 · 5. 倒入半碗水，蓋 ...

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