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蝦子 買回來 要 洗 嗎
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剛買回來的活蝦要怎麼處理?
弄蝦之前,把蝦腳剪掉,蝦鬚剪掉,有經驗的還可以去蝦腸,洗蝦的要領首先要剪去尖角,剪去長鬚去掉蝦眼,然後剪淨蝦腳和尾尖,用牙籤挑去泥腸,清洗乾淨即可。
確定!
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