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冷凍蝦仁千萬別直接放冷藏解凍！專家教正確退冰方法

家常菜中，常常都會用到冷凍蝦仁，如蝦仁炒蛋、蝦仁蒸豆腐等。但往往因為冷凍關係讓口感及味道變 ... 將蝦仁放進清水中反覆清洗2次，蝦仁會變得潔白。

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