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[飯食] 蝦仁蛋炒飯食譜與作法by Chris Lee

蝦仁 去腸泥後，用酒，鹽巴及白胡椒粉調味去腥。 ... 鍋熱，下1匙油炒香蒜片及蔥白。 ... 炒胡蘿蔔絲。 ... 下蝦仁，直到蝦仁反紅。 ... 下高麗菜。記得如果可以甩鍋，用甩鍋方式翻 ...

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