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食譜：雞油菌蝦仁炒蛋 - MICHELIN Guide

食譜：雞油菌蝦仁炒蛋 · 1. 剝開蝦殼，蝦背開邊，挑去蝦腸 · 2. 以1/6 茶匙鹽、1/2 茶匙生粉及2 茶匙蛋白醃蝦肉，放入雪櫃，在攝氏4 度在下醃兩小時。 · 3.

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