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烘焙分享| 關於咖啡處理法中的“蜜處理” - caffesme

沒有其它描述比“蜜處理”更合適這個咖啡加工處理方式了:在乾燥過程中，咖啡豆仍然附帶著金黃色，粘稠的，含有糖分的咖啡果膠。而在水洗處理法過程中 ...

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