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咖啡豆處方法影響風味｜水洗、日曬、蜜處理 - 三分之二生活設計

日曬法的優點是過程簡單、無需太多設備且成本較低，缺點則是需要足夠空間鋪排咖啡豆，並且每天陽光強度不同，不容易控制豆子的乾燥程度，所以相較於其它 ...

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