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做蜜地瓜時，記住不能直接熬製，加點它，簡單快速當天就能吃！

才在幾篇有關美食稿中發現，那些生意好的店鋪都說：做蜜蕃薯要甜中帶Q的秘訣，是要用純麥芽糖，不加水的慢火熬煮3~4個小時，我以躍躍欲試的心態.

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