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蜂蜜為什麼會結晶？如何避免結晶? - tommy's baking 特蜜絲烘焙

1.市售蜂蜜經過濃縮處理或天然封蓋熟成，水分含量可低於20%以下，細菌和酵母菌都不易在蜂蜜中存活，天氣較冷時，如遇到寒流來襲，蜂蜜放在室溫就會有結晶的情況，常有人將 ...

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