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木瓜牛奶製作的方法？ @ 華華的家 - 隨意窩

而木瓜牛奶會變苦的原因，其實跟酪蛋白凝乳化沒有關係的，最主要是因為木瓜酵素會分解蛋白質，所以木瓜牛奶打好之後， ... 2將碎冰與西瓜蜂蜜放入果汁機內打成汁。

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