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蜂蜜漿能代替轉化糖漿嗎？ 劇多- 轉化糖漿替代 - Vowebi

般來說，廣式月餅的轉化糖漿不建議用麥芽糖和糖稀代替，雖然兩者都有增加產品保溼 ... 是做蛋糕使用的沒聽過拿來做巧克力使用葡萄糖漿或玉米糖漿可以用來代替轉化糖嗎?

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