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蛤蜊的殼怎麼來的
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貝類鮮味怎麼來的?讓我們一起認識潮間帶的美味食材與知識!
文蛤是餐桌上常見的貝類料理,在購買時我們該如何選擇、真空冷藏和泡水販售又是否會影響其中的營養價值?今天就跟著好食課一起一探究竟!
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