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蛤蜊湯冷水
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不要直接水煮!多加這1步,肉質鮮嫩,湯汁還沒有腥味- 每日頭條
蛤蜊湯 吃的就是鮮、嫩,所以不需要太多的調料,其他調料會壓住蛤蜊的鮮 ... 煮的時候,多加這一步就可以了,要將水煮開後再放入蛤蜊,冷水煮的蛤蜊 ...
確定!
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