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別再把湯菜反覆加熱，有害健康！譚敦慈：料理保存4原則

如果頻繁地全部拿出來，室溫下沒吃完再放回冰箱，反而容易增加細菌，一旦變味就要丟棄，以防食物中毒。 湯水部分，當一個大鍋湯反覆加熱，會產生氧化 ...

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