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蛤蜊台語
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細說台語:lak-ah 麵與tshek-ak 麵 - 台語與佛典
煮麵tsu2-mi7:抄起一團麵丟到湯裡頭煮,在湯中加蛤蜊、牡蠣(蚵仔)、肉片、沙蝦,就成為一碗「什錦煮麵」(雜菜麵tsap-tshai3-mi7)。
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