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蛤蜊也會冬眠？真空冷藏讓蛤蜊多活幾天！ | 聰明飲食

你應該要知道的食事一般賣場與量販店所販售之蛤蜊多採取冷藏真空包裝型態，透過使蛤蜊進入冬眠狀態、降低活動率，藉以拉長其存活時間，延長保存期限。

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