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蛤蜊冷凍保存多久
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滋味鮮美又能保護海洋的「淡菜」,如何挑選、清洗與烹煮?
因為其死掉後會以極快的速度腐壞,而且通常很難判斷牠們死了多久。淡菜能在沒有水的情況下生存數天,但必須保存在足夠低溫且可以呼吸的環境中。
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