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【機零特派員】用一碗蛤蠣濃湯告訴你「買料、管料 - 就享知

買料、管料、找料、發料要是一整個順暢的流程」是什麼意思呢?餐廳「出餐速度很慢、製作速度很慢、沒效率」，在企業的生產中就是「生產製程沒有效率」啦！

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