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滑蛋牛肉片怎么做 - 心食谱

3、在蛋液中加入少许米酒，可以去腥味及杂质，将拌炒好的牛肉直接放入蛋液，牛肉已有油质，4颗蛋加入2匙油即可，做滑蛋的油温一定要高，下锅后用铲子顺时或逆时针推 ...

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