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畜牧場附設洗選室生鮮蛋品洗選作業指引

業，雞蛋經洗選後可去除蛋殼表層附著髒污(如雞糞等)，有助 ... 成洗選後之雞蛋不容易保存，衛生品質變差，故洗選過程應有. 良好管控。 ... 貳、 生鮮蛋品洗選操作原則.

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