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蛋黃醬- 维基百科，自由的百科全书

美乃滋（法語：mayonnaise），又稱蛋黄醬，是一種主要由植物油、蛋、檸檬汁或醋，以及其他調味料所製成的濃稠半固體調味醬。一般分為只用蛋黃與使用全蛋的兩種作法。

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