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一次搞懂檸檬蛋黃醬(Lemon Curd) : 食材分析、比例

【做法】 · 取一湯鍋，加水煮至接近沸騰的狀態。 · 檸檬洗乾淨，刨下檸檬皮屑，用糖摩擦檸檬皮屑，直到糖變成有點綠色，且有帶有檸檬的香氣為止。 · 檸檬榨汁 ...

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