[爆卦]蛋黃醬原理是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇蛋黃醬原理鄉民發文沒有被收入到精華區:在蛋黃醬原理這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 蛋黃醬原理產品中有26篇Facebook貼文,粉絲數超過48萬的網紅PassionTimes 熱血時報,也在其Facebook貼文中提到, 【好人經濟限時優惠預告】 聽日好人經濟嘅限時優惠包括:Urban Coffee嘅咖啡豆及手沖壼套、Urban Coffee Roaster將軍澳店嘅堂食餐券、熱血Marketplace嘅麻醬麵套裝、JMarkLiving嘅十六茶及洋風一夜干套裝、紫月茶閣嘅茶葉及茶包套裝、各式音樂課程。 聽日(...

 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅May Fit,也在其Youtube影片中提到,夏天來了~小廚神May這次挑戰以優格入菜,教大家做幾款簡單又美味的料理!總共介紹三款我私下很常打的奶昔配方,和超美味料理教學: . 3種活力奶昔配方 1.香蕉莓果優格奶昔 Berries & Banana Yogurt Smoothie 基底:藍莓、香蕉、水100-150CC、光泉鮮奶優酪10...

蛋黃醬原理 在 Ta Instagram 的精選貼文

2021-09-10 20:16:42

_ ❤️ (感謝大家購買!已結團) 難得辦 #團購 😂 是自己親身體會的好鍋具才敢推 招待不周請見諒喔! 👇 約莫2個月的時間, 我徹徹底底地使用這只來自 日本 𝗩𝗲𝗿𝗺𝗶𝘂𝗹𝗮𝗿 𝗳𝗿𝘆𝗶𝗻𝗴 𝗽𝗮𝗻 極輕量 #鑄鐵鍋 。 近兩個月內在IG看到的料理中很多都是單靠這只鍋完成的。幾乎是早中晚餐都...

蛋黃醬原理 在 Roy Yu Instagram 的最讚貼文

2021-08-02 13:41:50

吃飽晚飯了嗎,收拾一下心情來聽主廚說菜囉🍝🍝🍝 今晚聊聊炒義大利麵時的「乳化」原理和技巧 這是一盤製作工序非常簡單 材料也很好取得的義大利麵 看似平淡卻極為濃口 組合簡單卻意猶未盡 適合夏天的酸度,主廚Roy從職人角度解析疫情時期,巧妙運用冰箱裡的剩餘食材,在家裡也能重現2008年那盤風...

蛋黃醬原理 在 Roy Yu Instagram 的最讚貼文

2021-08-02 13:41:50

吃飽晚飯了嗎,收拾一下心情來聽主廚說菜囉🍝🍝🍝 今晚聊聊炒義大利麵時的「乳化」原理和技巧 這是一盤製作工序非常簡單 材料也很好取得的義大利麵 看似平淡卻極為濃口 組合簡單卻意猶未盡 適合夏天的酸度,主廚Roy從職人角度解析疫情時期,巧妙運用冰箱裡的剩餘食材,在家裡也能重現2008年那盤風...

  • 蛋黃醬原理 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最佳解答

    2021-07-20 19:55:26
    有 3 人按讚

    【好人經濟限時優惠預告】

    聽日好人經濟嘅限時優惠包括:Urban Coffee嘅咖啡豆及手沖壼套、Urban Coffee Roaster將軍澳店嘅堂食餐券、熱血Marketplace嘅麻醬麵套裝、JMarkLiving嘅十六茶及洋風一夜干套裝、紫月茶閣嘅茶葉及茶包套裝、各式音樂課程。

    聽日(21/7)中午十二點至兩點,記得留意【好人經濟】
    ※產品介紹請參閱附加圖片
    ——————————
    熱血時報免費台直播:https://bit.ly/2FFJV1m
    好人經濟節目限時優惠:https://bit.ly/33K3qxG
    熱血網店:https://bit.ly/3hIvs1H
    Zeiton好人經濟專頁:https://bit.ly/3iLI9tP
    ===============
    Urban Coffee Roaster

    1.
    Ethiopia New Harvest 新產季系列 咖啡豆套裝

    套裝包括:
    #03 Ethiopia Guji Washed Bishala G1 Lot 21/01 (2021 New Crop) Washed 200g
    埃賽俄比亞 水洗 古吉 水風鈴 G1 21/01批次

    #04 Ethiopia Sidama Bura Karamo Natural G1 V.74158 (2021 New Crop) Natural 200g
    埃賽俄比亞 希達馬 卡拉莫 日曬 G1 74158

    熱血Marketplace價:$296
    限時優惠價:$288

    2.
    Geisha Series 瑰夏系列 咖啡豆套裝

    套裝包括:
    #23 Panama Creativa Coffee District Pedro Serracin Nano Lot N3 Geisha Static Cherry 100g
    巴拿馬 創啡之地計畫 N3號微批次 瑰夏 特殊日曬處理法

    #149 Tanzania Acacia Hills Coffee Estate COE 2021 Tanzania Ngorongoro Private Collection Auction Lot #1 Geisha PB Washed 100g
    坦桑尼亞 2021COE#1卓越杯冠軍競標冠軍批次 金合歡山咖啡莊園 瑰夏圓豆

    熱血Marketplace價:$446
    限時優惠價:$438

    3.
    Exotic Flavor Series 特別風味系列 咖啡豆套裝

    套裝包括:
    #112 Colombia Cauca Finca El Paraiso Double Anaerobic Floral Spices 200g
    哥倫比亞 考卡省 天堂莊園 雙重厭氧 豆蔻年華

    #107 Colombia Cauca Finca El Paraiso Double Anaerobic Tropical 200g
    哥倫比亞 考卡省 天堂莊園 雙重厭氧 熱帶風情

    熱血Marketplace價:$356
    限時優惠價:$348

    4.
    Brewista Artisan 600mL Gooseneck Variable Temperature Kettle

    套裝包括:
    Brewista Artisan 600mL Gooseneck Variable Temperature Kettle
    Brewista Artisan 600mL 鵝嘴智能控溫手沖壼
    手沖壼顏色可選:純黑色 / 白色 / 藍色

    熱血Marketplace價:$1088
    ===============
    Urban Coffee Roaster - 將軍澳店

    1
    精選一人餐 (將軍澳店專用)

    ※餐單包括:
    咸蛋黃炸山藥
    秘魯烤雞 配 野米飯
    冠軍精選手沖咖啡 x1

    熱血Marketplace價:$298
    限時優惠價:$278

    2
    精選二人餐 (將軍澳店專用)

    ※餐單包括:
    漬油甘魚壽司卷 配 海膽汁
    秘魯烤雞 配 野米飯
    味噌鮮魷魚意粉 配 油浸魷魚乾
    法式焦糖班戟
    冠軍精選手沖咖啡 x2

    熱血Marketplace價:$618
    限時優惠價:$568

    3
    精選四人餐 (將軍澳店專用)

    ※餐單包括:
    咸蛋黃炸山藥
    漬油甘魚壽司卷 配 海膽汁
    酸橘汁醃魚生沙律
    秘魯烤雞 配 野米飯
    味噌鮮魷魚意粉 配 油浸魷魚乾
    10安士西冷牛扒 配 法式千層忌廉焗薯
    法式焦糖班戟
    是日精選蛋糕 x2
    冠軍精選手沖咖啡 x4

    熱血Marketplace價:$1238
    限時優惠價:$1098
    ===============
    熱血Marketplace

    1.
    台灣四鄉五島馬祖麻醬麵 - 清香芝麻醬麵 (八包裝)

    套裝包括:
    台灣四鄉五島馬祖麻醬麵 - 清香芝麻醬麵 8包

    熱血Marketplace價︰$198
    限時優惠價︰$178

    2.
    台灣四鄉五島馬祖麻醬麵 - 濃厚香醇黑麻醬麵 (八包裝)

    套裝包括:
    台灣四鄉五島馬祖麻醬麵 - 濃厚香醇黑麻醬麵 8包

    熱血Marketplace價︰$198
    限時優惠價︰$178

    3.
    台灣四鄉五島馬祖麻醬麵 - 黑白配 (八包裝)

    套裝包括:
    濃厚香醇黑麻醬麵 (四包裝)
    清香芝麻醬麵 (四包裝)

    熱血Marketplace價︰$198
    限時優惠價︰$178

    ============
    JMarkLiving

    4.
    CHANSON 十六茶 (無咖啡因) 50包

    每盒份量 300g (6g x 50個茶包)
    ※一包「十六茶」茶包可以沖泡1公升以上開水 (依個人喜好濃淡,酌量增加水量)

    熱血Marketplace價︰$230
    限時優惠價︰$210

    5.
    洋風一夜干 (自選口味兩包) 併 CHANSON 十六茶 (無咖啡因) 50包

    套裝包括:
    洋風一夜干 自選口味兩包裝
    CHANSON 十六茶 (無咖啡因) 50包

    CHANSON 十六茶 每盒份量 300g (6g x 50個茶包)
    ※一包「十六茶」茶包可以沖泡1公升以上開水 (依個人喜好濃淡,酌量增加水量)

    KAWABATA 洋風一夜干口味可選以下兩款口味:
    檸檬胡椒味鯖魚 / 檸檬胡椒味縞花魚 / 歐芹牛油味鯖魚 /
    歐芹牛油味縞花魚 / 野菜牛油味三文魚

    熱血Marketplace價︰$350
    限時優惠價︰$328

    6.
    洋風一夜干套裝 (一套五包)

    套裝包括:
    KAWABATA 洋風一夜干 x1 set(5包)

    KAWABATA 洋風一夜干口味包括:
    一夜干魚柳經鹽水處理和乾燥並在表面上塗上 French oil sauce,除掉魚腥味道。
    五種口味包括:檸檬胡椒味鯖魚 / 檸檬胡椒味縞花魚 / 歐芹牛油味鯖魚 /
    歐芹牛油味縞花魚 / 野菜牛油味三文魚

    熱血Marketplace價:$298
    限時優惠價:$290
    ===========
    紫月茶閣

    7.
    天府農場高冷 75g

    於臺灣梨山海拔2400呎之天府農場生長茶葉。茶湯呈蜜金黃色,香氣高雅濃郁,天然花
    果香味內藏淡淡奶香,入口甘甜順滑,餘韻悠長。每季產量稀少。

    熱血Marketplace價︰$260
    限時優惠價︰$250

    8.
    日月潭蜜香 160g

    產於臺灣南投縣魚池鄉茶區,以紅茶工藝製作而成。茶湯色呈琥珀紅,香味多元。有竹
    葉花香、蜜糖甜果香帶微酸,茶味芳香濃郁。入喉潤滑不苦澀,質感濃重厚實,餘韻回甘
    悠長。

    熱血Marketplace價︰$260
    限時優惠價︰$250

    9.
    梨山紅烏龍 75g

    產地位於臺灣梨山高山烏龍茶區。茶湯色類琥珀,有竹香及熟果香氣,入喉香甜甘醇,
    四季皆宜。作冷泡茶上佳。

    熱血Marketplace價︰$210
    限時優惠價︰$198

    10.
    蜜香貴妃紅烏龍茶包 2盒裝

    蜜香貴妃紅烏龍茶包 (每盒7包,每包3g) x2盒

    臺灣阿里山蜜香貴妃烏龍茶,產於1000呎高高濕度烏龍茶區內。
    零化肥、零農藥種植。
    手工採摘、純淨自然。
    茶湯呈酒紅琥珀之色,清透明亮。
    味道蜜香甘甜,果香四溢,
    滑潤濃郁,餘韻悠長。
    多飲潤喉生津,健脾益胃,美顏抗皺。

    熱血Marketplace價︰$180
    限時優惠價︰$170

    11.
    樟樹湖烏龍茶包 2盒裝

    樟樹湖烏龍茶包 (每盒7包,每包3g) x2盒

    臺灣阿里山樟樹湖烏龍茶,產於純淨低溫高谷樟樹湖茶區內。
    零化肥種植,純淨自然。
    茶湯色澤翠綠,清透明亮。
    味道藏有竹花,海苔及淡淡奶香,
    入喉有漸進鮮甜味,潤滑濃郁,
    回甘清香,餘韻悠長。
    能對抗老化,降血脂,去脂減肥,
    多飲可活膚淡斑,保持牙齒健康。

    熱血Marketplace價︰$180
    限時優惠價︰$170

    12.
    高冷紅烏龍茶包 2盒裝

    高冷紅烏龍茶包 (每盒7包,每包3g) x2盒

    臺灣梨山高冷紅烏龍茶,產於台中海拔1700呎烏龍茶區。
    零化肥種植,純淨自然。
    茶湯呈酒紅琥珀之色,清透明亮。
    味道含竹花及熟果香氣,
    入喉香甜甘醇,滑潤濃郁,
    餘韻悠長,四季皆宜。
    能舒緩疲勞,護肝補氣。
    多飲降膽固醇,抗衰老,降血壓。

    熱血Marketplace價︰$180
    限時優惠價︰$170

    13.
    梨山金萱茶包 2盒裝

    套裝包括:
    梨山金萱茶包 (每盒7包,每包3g) x2盒

    臺灣梨山金萱茶,產於台中零碳排放天然茶區內。
    零化肥種植,人手採製。
    茶湯色澤翠綠,清透明亮。
    味道奶香濃郁,藏竹蔗花香,
    入喉甘甜不苦澀,潤滑醇和,
    回甘清香,餘韻悠長。
    餐後一杯,能去脂減肥,降血脂,
    多飲可活膚淡斑,保持牙齒健康。

    熱血Marketplace價︰$180
    限時優惠價︰$170

    14.
    季節綜合茶包 2盒裝

    季節綜合茶包 (每盒共8包,每包3g) x2盒
    味道包括:蜜香貴妃、高冷紅烏龍、樟樹湖烏龍、梨山金萱各2包

    熱血Marketplace價︰$200
    限時優惠價︰$190

    ===============
    音樂課程

    【長笛教練】

    1
    1對1長笛課程 - 初級班 (1小時/1堂) - 4堂

    熱血Marketplace價: $1580
    限時優惠價: $1350

    2
    1對1長笛課程 - 中級班 (1小時/1堂) - 4堂

    熱血Marketplace價: $2200
    限時優惠價: $1980

    「長笛教練」服務條款︰

    1. 1對1長笛課程只提供上門授課。
    2. 6人小組長笛課程上課地點將由導師另行通知。
    3. 所有課堂不設退款或補堂,敬請留意。
    4. 導師會再行與成功報名的學員聯絡。
    5. 課堂時間將由導師與學員自行商議。
    6. 樂器需要學員自備,亦可由導師代為選購或請求導師提供意見,詳情可向導師查詢。

    ==========
    【Anson教室】

    1
    Anson 教室 - 結他個人指導班 (1期8堂 - 每堂1小時)

    熱血Marketplace 價︰$2400
    限時優惠價︰$2200

    內容:課程內由動作、節奏、音樂理論、和聲、結他用聲、歌曲彈奏等不同面向了解結他,

    用由淺入深訓練,務求為學員提供一個最合適的學習過程。也會因應學生需求,提供
    Fingerstyle,考試(Rock School)、合奏、獨奏等不同情況下訓練與應對方法。

    電木同價

    地點:新蒲崗

    備註:自備結他,Pick (器材購買可以向導師查詢)

    *所有課堂不設退款或補堂,敬請留意。
    **導師會再行與成功報名的學員聯絡。
    ***課堂時間將由導師與學員自行商議。

    ==========
    【A級音樂】

    1
    歌唱技巧訓練班 (8堂 - 每堂45分鐘)

    (原價: $3600)

    熱血Marketplace價︰$3200
    限時優惠價︰$2688

    歌唱技巧訓練班 簡介:

    課程會從用聲基礎、歌唱技巧、現場演繹三大範疇,令學生達致全方位演唱技巧的提升。
    導師會針對學生的長短處,度身訂造訓練方法,提升學生聲線的力量及彈性。
    課堂使用現代科學拆解發聲原理,無需擔心訓練內容抽象難明,一個簡單動作令你明白如何使用你的聲音,以最健康的方法獲得最強大的聲線!

    *所有課堂不設退款或補堂,敬請留意。
    **導師會再行與成功報名的學員聯絡。
    ***課堂時間將由導師與學員自行商議。

    2
    歌唱諮詢服務

    年齡: 不限
    時間: 45 mins

    熱血Marketplace價: 每首歌 $800
    限時優惠價︰$700

    甚麼是「歌唱諮詢」?
    歌唱諮詢是針對不同人士需要而設計的單次諮詢服務。服務會針對你目前的疑難,按照你的歌唱能力提供意見及指導,個人及團體皆可使用。
    如果你需要在Annual Dinner表演、準備歌唱比賽、求婚或婚禮演唱、又或在朋友聚會準備飲歌,臨時需要一些歌唱導師的專業意見,
    歌唱諮詢服務正是為你而設。

    ※如為團體訂購或有特殊需要,導師可於工作室以外之指定地點進行指導 (除離島及禁區)。

    ※使用限期:90日內

    **所有課堂不設退款或補堂,敬請留意。
    **導師會再行與成功報名的學員聯絡。
    **課堂時間將由導師與學員自行商議。

    ==========

    【大力教室】

    1
    1對1流行鼓課程 (1期10堂 - 每堂1小時)

    熱血Marketplace價:$3500
    限時優惠價︰$2988

    2
    1對1流行鼓課程(1小時)

    熱血Marketplace價:$380
    限時優惠價︰$350

    3
    1對2流行鼓課程 (1期4堂 - 每堂1小時)

    熱血Marketplace價:$980
    限時優惠價︰$800

    流行鼓課程:
    認識鼓手的角色
    握棍技巧(Gripping)
    閱譜技巧 (Reading)
    訓練基本功(Rudiments)
    聽力訓練(Listening)
    認識不同鼓手 和 樂隊
    練習技巧 和 考試技巧
    歌曲學習(Cover) 和 獨奏(Solo)

    *所有課堂不設退款或補堂,敬請留意。
    **成功報名後會於3日內收到電郵通知。
    ***導師會再行與成功報名的學員聯絡。
    ****課堂時間將由導師與學員自行商議。

    【湘傑音樂室】

    1
    讀譜及音樂入門小組班

    課程:
    3-4人一班
    一期五堂,每堂一小時

    熱血Marketplace價:$960/位
    限時優惠價:$880/位

    2
    夢想成真個別鋼琴課程 (四堂)

    熱血Marketplace價:$1400/位 起
    限時優惠價:$1280/位 起

    ※價錢視乎教授地點而定。

    *所有課堂不設退款或補堂,敬請留意。
    **導師會再行與成功報名的學員聯絡。
    ***課堂時間將由導師與學員自行商議。

  • 蛋黃醬原理 在 淨 鮮 牛肉 海鮮 團購 Facebook 的最佳貼文

    2021-05-26 22:29:54
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    🐲 端 午 限 定 🐲

    🏆台菜小天王溫國智主廚私房粽🏆
    👍南部粽、北部粽共 2款,讓您自由選擇😋

    🎉 一年一度的端午節即將到來,每年到這個時候,就是南部粽與北部粽的大PK,每種粽子都有各自的愛好者,但對我來說,只要好吃 👉 就是好粽子😍

    🚨 今年因為疫情的關係,大家已經不能像以往那樣到市場去盡情選料,熱情的炊好粽子等家人及兒孫們回家共享。不過還是可以選擇一些美味的宅配粽子來滿足大家的味蕾,省去包粽子的時間來和家人更多話家常。

    👍 這次要跟大家分享的端午名粽,就是由台菜小天王溫國智主廚所推出的,這位年菜名廚還特地為了台菜開創了溫國智的美食天地這個品牌,讓大家都可以在家輕鬆的品嚐美味 😋

    🏆台菜小天王溫國智:南部、北部私房粽🏆

    🐟 目前共有 2種口味南部粽、北部粽👍
    👍都可以讓您做選擇喔 👉 讓您想吃什麼就吃什麼

    👉 今年您想吃哪一種呢? 識貨的人全都要喔!

    🚨 端午限量:100包/一包 6顆裝售完截止🙏

    ⏰ 預 購 日 期 ⏰
    5/26~30號,售完提前結單🙏

    ⏰ 領 取 日 期 ⏰

    6/8~11號截止,請有購買朋友請準時領取,逾期不做保留,如造成不便敬請見諒

    😑 同業售價💲530元/組(一組6顆)😱

    🎉 群組特價價(一包 6 顆裝)↙️↙️↙️

    A.北部粽 💲499元/包
    👉 米粒分明、口感爽Q,充分拌炒吸收餡料原味,搭配上粽葉香氣,吃起來滿是濃濃竹葉香與Q彈口感適合搭配:甜麵醬😋

    B,南部粽💲499元/包
    👉 口感較為Q軟,卻不軟爛,有恰好黏度的滑順口感適合搭配:肉燥、醬油膏、花生粉👍

    🚨 喜歡台灣在地傳統粽子的好朋友們,請於記事本下方留言處,留言A或 B或AB及數量(以此類推),以利統計,謝謝大家 🙏

    🐲台灣人有一句俗諺:「食過五月粽,寒衣可入櫃。不食五月粽,寒衣不敢送。」原來這粽子不僅是端午的應景食品,還是市井小民季節更迭的藏衣指標呢!

    🏆主廚小檔案:溫國智師傅人稱『台菜小天王』在廚藝界二十多年擁有深厚的廚藝底韻,二十年磨一劍,把餐廳的菜色,研發成調理包及常溫商品,利用科學做菜的原理,讓商品還原性跟現煮一樣的美味。

    👍 溫國智師傅秉持著對料理的熱情,把最天然、最美味的商品呈現給大家品嚐,溫國智師傅的料理皆無任何添加物、防腐劑,吃得安心,身體也開心。

    👉 嚴選台灣在地食材,搭配溫師傅多年的廚藝,成就口感Q彈、回味無窮、南、北部口味不同的粽子。

    🚨南、北粽子,簡易的分辨法🚨

    👉 南北粽的最大差異就是「南煮北蒸」的口訣

    👍北部粽:內餡先炒再隔水蒸熟、內餡類似油飯首先會將米搭配醬料炒至半熟,接著將半熟的米包裹全熟的配料,並使用棕黃色、有斑點的筍殼(桂竹葉),再徹底蒸熟,內容物通常為豬肉、豆干、竹筍、滷蛋、香菇、蝦米等內餡,味道更香濃,米粒也較有咀嚼感,有人戲稱為:立體油飯 😆

    👍南部粽:則是純白生糯米泡水後,生米包裹全熟的配料再水煮 ,使用具特殊香氣又容易取得的新鮮麻竹葉作為包裹後用水煮熟,一般餡料為瘦肉、三層肉、香菇、蛋黃、紅蔥頭,亦有添加花生、栗子、魷魚、蝦米等,用料變化較多,但口味較清淡。

    🚨南、北粽的不同口感與特色🚨

    🚨 北部粽:先將生糯米及餡料爆香拌炒,再包粽葉放入蒸籠用水氣蒸熟;餡料不會過於軟爛,口感粒粒分明,吃起來口味較重。

    🎉 建議搭配:甜麵醬

    👉 由於北部粽的餡料是略為偏鹹的油飯,如果搭配不會過鹹的甜辣醬,可避免讓整個粽子口味太重,對於北部粽來講是大加分。

    🚨 南部粽:做法是將浸泡過水的生糯米、餡料用新鮮粽葉先包好,再放水中煮熟。口味較清淡,口感Q軟、又保持滑順的口感。

    🎉建議搭配:肉燥、醬油膏、花生粉

    👉 整體味道較為清淡的南部粽,可以加一點醬油膏讓味道更上一層樓,新鮮的花生粉則可以跟粽子內整顆的花生粒相呼應,強調出南部粽中之花生獨特地位。

    🚨 食用說明:把粽子完全解凍後,放置水開的蒸籠上,蒸煮30~40分鐘左右。

    🚨 判斷方式:粽子綁線處用手輕按,感覺內部鬆軟,即可食用。
    ……………………………………………………

    品名:傳家寶私房粽
    種類:南部粽、北部粽
    品牌:台菜小天王溫國智美食天地
    同業售價:500~530元/一包6顆
    群組嚐鮮價:499元/一包6顆
    重量如下:
    *傳家寶北部粽:每顆180g±4.5%x6顆/包
    *傳家寶南部粽:每顆200g±4.5%x6顆/包
    成份:
    北部粽:糯米、豬肉(原產地:台灣)、蘿蔔乾、花生、金勾蝦、栗子、鹹蛋黃、香菇、紅蔥頭、沙拉油、醬油、鹽、胡椒、糖、五香粉。
    南部粽:糯米、豬(原產地:台灣)、蘿蔔乾、花生、金勾蝦、栗子、鹹蛋黃、香菇、紅蔥頭、沙拉油、醬油、鹽、胡椒、糖、五香粉。
    過敏原資訊:本產品含有蛋、蝦、堅果、大豆製品之成份,不適合其過敏體質者食用
    產地:台灣
    有效/製造日期:詳見商品外包裝
    保存期限:12個月
    保存方式:-18度C冷凍保存(未開封)

    📢 溫馨小叮嚀 🙂

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  • 蛋黃醬原理 在 海頓媽媽的實驗廚房 Facebook 的精選貼文

    2021-05-10 06:40:10
    有 327 人按讚

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    【 關於這堂課的 Q&A 】
    Q:課程長度內容?
    A:本次課程預計共約4小時,4 大章節、12單元,共26款
    Q:什麼是募資課程?
    A:就是以預購價購入課程,只有 4/20 到 5/19 23:59 能以 75 折正式價購買。
    Q:什麼時候可以正式上課?
    A:購買完成後, 7/19 12:00 後可以在 Hahow 好學校上,不限時間地點、無限次數、永久觀看!
    Q:海外朋友也可以購買嗎?
    A:是的
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    ..................
    《課程章節》:
    🎁 食材的認識與選擇
    教你使用好取得又天然的食材
    🎁 烘焙器具的選擇
    用最簡單的器具就能完成!
    認識你的烤箱
    🎁 餅乾原理與製作 (懂了原理所有烘焙就能融會貫通!每個單元都分成基礎與進階,循序漸進學習各種製作技巧喔!)

    壓模餅乾:(笑臉與小花)、(布列塔尼、草莓果醬夾心)
    切片餅乾:(原味、巧克力杏仁、伯爵茶)、(公主與小樹造型餅乾)
    擠花餅乾:(3種基礎擠花餅乾造型)、(玫瑰花與葉子、花圈)、
    雪球餅乾三口味(原味、抹茶、起司辣椒)、(海豹、美人魚、貝殼造型餅乾)
    可愛造型鳳梨酥(6種造型角色製作)
    ...總共26款!都會教!

    🎁 禮盒包裝的材料準備&包裝小巧思
    鐵盒餅乾、小紙盒、蛋黃酥盒等材料的包裝教學與示範

    #線上課程有任何問題_歡迎提問!
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  • 蛋黃醬原理 在 May Fit Youtube 的最讚貼文

    2020-05-22 20:32:34

    夏天來了~小廚神May這次挑戰以優格入菜,教大家做幾款簡單又美味的料理!總共介紹三款我私下很常打的奶昔配方,和超美味料理教學:
    .
    3種活力奶昔配方

    1.香蕉莓果優格奶昔 Berries & Banana Yogurt Smoothie
    基底:藍莓、香蕉、水100-150CC、光泉鮮奶優酪100g、蛋白粉一匙(可加可不加)冰塊5-6顆

    2. 芒果優酪奇亞籽冰沙奶昔 Mango Yogurt Chiaseeds Smoothie
    基底:芒果半顆-一顆、奇亞籽 、水100-150CC、光泉鮮奶優酪100g、蛋白粉一匙(可加可不加)冰塊5-6顆

    3.綠巨人奶昔 Green Smoothie
    基底: 香蕉一根、半顆蘋果、酪梨半顆、羽衣甘藍/菠菜一把、水100-150CC、光泉希臘式優酪100g、蛋白粉一匙(可加可不加)冰塊5-6顆


    夏日風減脂料理1: 鮪魚優格蛋沙拉醬 佐全麥麵包

    鮪魚罐頭一大匙、光泉希臘式優酪60g、洋蔥末(洋蔥切絲泡冰水10-15分鐘可去除嗆味)小番茄丁、檸檬汁、鹽胡椒、切碎混合,可以搭配麵包 或沙拉拌醬

    烤得酥脆的全麥土司鋪上小黃瓜片,加入自製鮪魚優格蛋沙拉醬,擺上一顆半熟水煮蛋切片完成。

    夏日風減脂料理2:

    咖哩香料優格烤雞
    雞胸肉一片(180g)洗淨擦拭水分
    用光泉希臘式優酪60g、咖哩粉、紅椒粉、檸檬汁、巴西里碎、大蒜、鹽、黑胡椒醃製雞肉(用優格醃製有令優格軟嫩效果)烤箱預熱後,烘烤180度20-25分鐘

    薑黃藜麥飯: 白米與紅藜以1:1~2:1比例混合用冷水沖3次加入淹過米量的水,加入一小匙薑黃粉、義式香料一小匙、橄欖油一小匙、鹽胡椒一小匙混合均勻,入電鍋蒸40分鐘。

    烤時蔬:將紅/黃彩椒切塊、櫛瓜切片,灑鹽胡椒、淋上橄欖油/酪梨油入烤箱180-200度烤20-25分鐘

    夏日風減脂料理3 : 重口味的愛!辣味燕麥脆雞佐自製酪梨優格醬

    用市售雞柳 或著 將一片雞胸切成薄片柳狀,以鹽、胡椒、紅椒粉、孜然粉、光泉希臘式優酪60g、檸檬汁、蒜頭醃製1小時以上。醃製完成後,將燕麥片打成粉狀,雞柳均勻抹上粉,氣炸/烤箱180度烤15-20分鐘完成。 (中間翻面)

    酪梨優格醬: 將1/2顆酪梨壓成泥,拌入一大匙優格、洋蔥丁、蕃茄丁、檸檬汁、鹽胡椒拌勻

    夏日風減脂料理4: 檸香燕麥氣炸鯛魚酥 佐自製優格黃瓜塔塔醬

    將鯛魚(180g)切易入口大小,以鹽、胡椒、義式香料、檸檬汁、光泉希臘式優酪60g、醃製1小時以上。醃製完成後,將燕麥片打成粉狀,均勻抹上粉,氣炸/烤箱180度烤15-20分鐘完成。 (中間翻面)

    自製優格黃瓜塔塔醬
    煮一顆全熟水煮蛋(水煮10分鐘泡冷水剝殼,分蛋黃/蛋白)、小黃瓜切薄片切丁、洋蔥切丁、番茄去籽切丁、拌入一大匙優格、加入蛋黃,擠一點檸檬汁、與鹽胡椒拌勻,蛋白切碎,加入一匙黃芥末醬拌勻完成

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    光泉頂級鮮奶優酪
    使用光泉100%優質鮮乳、無添加奶粉、無添加香料及人工添加物、無加糖配方
    口感滑順、濃郁奶香

    光泉希臘式優酪
    光泉希臘式優酪蛋白質比光泉頂級鮮奶優酪增加1.2倍,無加膠、無香料、無色素
    口感綿密帶有濃郁奶香,100%自然香甜蜂蜜。精選丹麥來源的A、B、S、L菌

    光泉優酪完整介紹連結:
    http://www.kuangchuan.com/03Product/Dessert0502.aspx

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