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172.加油添醋美乃滋 - 周老師的美食教室

因為Mayonnaise照法規一定要用蛋黃為乳化劑，所以叫它蛋黃醬，那些 ... 做法：. 1) 把蛋黃放在碗裡，加1小匙油，攪拌到完全融合（大約攪十幾下就融合 ...

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