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蛋黃酥油皮油酥比例
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第一次做 蛋黃酥 就上手。超清楚步驟、食材份量分享!
將油酥材料,低筋麵粉和無水奶油攪拌混合均勻,搓揉成團,以保鮮膜包好冷藏備用。 油皮(每份20g)分成20等份滾圓,油酥(每份15g)分成20等份滾圓 ...
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