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蛋黃酥要冰嗎

油皮 每顆約18-20g，油酥為每份14-15g~ 我下面食譜的食材分量是20顆蛋黃酥~大家可以都去除20後在計算你們要 ... 做油酥最重要的是比例，本書用的是「粉2：油1」的比例。

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