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豆沙蛋黃酥。Yolk Pastry ( 附實作影片) - Carol 自在生活

水油皮和酥皮的結合，皮的做法需要不斷的練習才會有漂亮層層的口感，環境溫度也很重要，能夠在冷氣房製作最好，油脂軟化的速度極快，整個容易措手不及。

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