粉過篩,備好蛋黃。 ... 蛋黃中加入所有的糖。 ... 打成濃稠的蛋糊,並加入20克水拌均勻。 ... 加入低筋面粉後拌勺。 ... 再加10克水攪拌均勻。 ... 倒入方形模具中,上下火160度,18 ...
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