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荷包蛋大全——美式煎蛋．六款Fried Eggs, 6 Styles

不同的是，最後會加蓋燜一下(或加一丁點水再加蓋)，讓蛋黃表面那層薄薄的蛋白也燜熟，變成不透明的。 這個做法的煎蛋蛋黃比較不那麼生，同時又免去翻面的 ...

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