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蛋腥味英文
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中式雞蛋糕(水蒸蛋糕) Chinese Steamed Cake - 小貓伊藍
加入香草精,淡淡的香草風味可以有效地蓋過蛋腥味,令蛋糕更好吃~ ... 浸泡雞蛋的暖水約50度C;雞蛋在40度C的時候,最有效達到「全蛋打發」~.
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