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油在蛋糕中的作用，各种油能否替代，看这篇就够了

... 橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花籽油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油 ... 做乳沫类的海绵蛋糕时常用的是黄油，如果没有可以用液态油代替。 油在 ...

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