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蛋糕鮮奶油打發
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如何成功打發鮮奶油?最大關鍵就在:保持低溫! - 食譜自由配
打發鮮奶油 要有細緻的氣泡、輕盈的口感,重點在於「打發的速度」;在打到八分發之前,建議儘可能快速地打入空氣,氣泡越細緻、發泡狀態也會更穩定。不過 ...
確定!
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