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四寸蛋糕- 2023

混合麵糊時請使用輕輕切拌的方式,以避免蛋白消泡4. 加入玉米粉可減少麵粉筋性,使蛋糕吃起來更為鬆軟,若不想添加玉米粉,可換成低筋麵粉替代5. 此配方可使用四寸戚風模型7.1 ...

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