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內餡濃稠該用玉米粉或麵粉| CORNSTARCH OR WHEAT ...

又我發表過的甜塔餡料使用的增稠劑，也幾乎都採用玉米粉而不是麵粉， ... (通常是北美地區)，但突然想製作質地鬆軟的蛋糕或酥鬆口感餅乾時，在不想特別購買低筋麵粉的 ...

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