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蛋糕比例調整
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基礎戚風蛋糕常見Q&A - 琳達公主的廚房筆記
戚風蛋糕(Chiffon cake)源自於美國,是一個叫做Harry Baker的男子想出來 ... 硬,改用奶油的話,比例也要調整,至於怎麼調整,想改的人請自行實驗。
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「蛋糕比例調整」
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