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蛋糕比例調整
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烘焙時沒雞蛋怎麼辦? 果泥、酪梨、豆腐幫你救急
使用有甜度的蘋果醬也無妨,只需調整砂糖的量;另一用途是代替油或奶油。蘋果醬最適用於呈現濕潤口感的食譜,如馬芬蛋糕、布朗尼餅乾、甜麵包等。 2、香蕉果泥
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