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巧兒灶咖- Ciao Kitchen - 蛋糕的最後一哩路：脫模 ... - Facebook

Q1. 蛋糕到底是要熱熱脫？溫溫脫？還是冷冷脫？ 全涼才能脫膜。蛋糕出爐後連烤模一起室溫放涼，等待到沒有冒煙後，可以用稍微沾濕的毛巾蓋著，避免水分 ...

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