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戚風蛋糕的Q&A(常見問題) - 里の烘焙教室

剛烤好的蛋糕澎的比蛋糕模還高,但是等到到扣放涼後,不僅縮到比模矮,而且側面也往內縮.我做的是巧克力蛋糕,所以很容易看出來有沒有攪拌均勻,要把整個 ...

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