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蛋糕放涼要多久
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「為什麼你做的戚風蛋糕容易塌?」看完這8個原因
戚風蛋糕對於很多烘焙愛好者來講,可所謂又愛又恨。 ... 因為攪拌不當導致麵糊已經起筋,蛋糕放涼後回縮。 解決方法:一定要使用低筋麵粉。
確定!
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