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基礎戚風蛋糕常見Q&A - 琳達公主的廚房筆記

戚風蛋糕（Chiffon cake）源自於美國，是一個叫做Harry Baker的男子想出來的配方， ... Q：蛋糕剛出爐澎得很漂亮，也有倒扣，但放涼後為何還是縮了？

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