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蛋糕捲 食譜
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風味達人的文字味覺:水平思考的廚房事典 - Google 圖書結果
惠特利(Andrew Whitley)在麵團上鋪一層杏仁蛋白糖再將其捲成蛋糕捲,這種作法解決了我的問題,讓杏仁蛋白糖能夠更均勻分布。經典的史多倫可以按照基礎食譜來製作。
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