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蛋糕底部沈澱
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懷念的好味道~古早味蛋糕| iCook 愛料理 - LINE TODAY
步驟11:拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白霜中,一樣用打蛋器以撈起切拌的方式拌勻,底部容易有比重較高的蛋黃糊沈澱,可用刮刀翻起檢查。
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「蛋糕底部沈澱」
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