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蛋糕底部沈澱
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为什么回缩?为什么凹陷?——关于【戚风蛋糕】的常见问题
蛋糕 面糊没搅拌均匀油水沉淀了!蛋糕油水沉淀时常常会让人觉得底部湿重致密,上半部却看似正常!假如我的烤箱来烤这样的蛋糕大概都用180度C,35- 40min ...
確定!
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