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蛋糕專用脂是鮮奶油嗎
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https://books.google.com.tw/books?id=2nt8EAAAQBAJ&pg=PA439&lpg=PA439&dq=%E8%9B%8B%E7%B3%95%E5%B0%88%E7%94%A8%E8%84%82%E6%98%AF%E9%AE%AE%E5%A5%B6%E6%B2%B9%E5%97%8E&source=bl&ots=-_tyMEsAen&sig=ACfU3U0Spgl1tgcVefom3C9kUHp9tlLKgg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiZs8ny9vH6AhXrkokEHXSUAfoQ6AF6BQj-ARAD
無題 - 第 439 頁 - Google 圖書結果
儘管有很多蛋糕、麵包和瑪芬配方都要求使用液態牛奶,但用乾燥乳固形物做出來的成品 ... 稀鮮奶油等同於美國的低脂鮮奶油,而雙倍鮮奶油含有48%的乳脂,比任何一種北美 ...
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