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蛋糕中間 沒熟
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為什麼戚風蛋糕在時間到了之後會塌下去?
1、沒烤熟. 延長烘焙時間或升高烘焙溫度,使蛋糕完全烤熟。若表面上色過深可考慮低溫延長烘焙時間,或覆蓋錫紙。另外在蛋糕完全成熟前不要從烤箱中取出,判斷蛋糕是否 ...
確定!
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