[爆卦]磅蛋糕沒熟是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇磅蛋糕沒熟鄉民發文沒有被收入到精華區:在磅蛋糕沒熟這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 磅蛋糕沒熟產品中有340篇Facebook貼文,粉絲數超過6萬的網紅烘焙找材料,也在其Facebook貼文中提到, 即將結團‼️法國畢耶de Buyer #最低下殺68折 #法國頂級廚具品牌 https://bit.ly/39wdT2Y 這次我們特別談到4款熱銷商品的團購方案,分別是Choc系列的可麗餅不沾鍋和迷你5層不沾煎餅鍋、原礦蜂蠟鐵鍋(3格鬆餅/煎蛋鍋)、巴黎鐵塔MOUL’FLEX黑軟矽膠烤模。最低下...

 同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,#磅蛋糕 #蘋果肉桂蛋糕 ▼文字食譜在下方喔▼ 最近寒流忽然籠罩台灣,冷歪我了,根本無法離開暖爐。 這個時候就想來點熱呼呼、吃了溫暖心裡的甜點! 這個配方是以前在烹飪教室跟 Eta 老師學的,概念取自法式反轉蘋果塔,只不過我比較喜歡蛋糕體的口感,所以換成紮實點的肉桂磅蛋糕。 製作不難,唯一討m...

磅蛋糕沒熟 在 阿寬/甜點寬製療室 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 18:18:34

甜點寬的日常-第152作 《2021中秋節禮盒》 ----- 每次貼文總是在開賣完, 才有時間好好靜下心來發文。 十分感謝大家在一天之內,開的單默默秒殺。 被肯定和支持真的是又驚又喜。 今年的中秋節挑戰將鹹蛋包入磅蛋糕裡, 用蘭姆酒泡醃,烤熟的鹹蛋,多一份高級的香氣。 從小到大十分喜愛有顆粒的芋...

磅蛋糕沒熟 在 Joyce Instagram 的最佳解答

2021-09-16 10:34:23

·· ⊱ 炎夏 · 尾聲┆𝘛𝘩𝘦 𝘌𝘯𝘥 𝘰𝘧 𝘚𝘶𝘮𝘮𝘦𝘳 ↬ $145(這邊只有組合裡的兩顆喔!) ↬ 冷藏解凍2小時 𓐄 「夏季的滋味, 酸甜、清爽,讓我們用冰涼與微醺,貪一晌想望」 昨晚睡不太熟,4:30起床便跑去廚房解凍了這兩顆,放兩個小時應該可以達到麵體完全沒有冰霜、內餡融化而冰涼的...

磅蛋糕沒熟 在 MAGGIE Instagram 的最佳貼文

2021-09-16 07:00:18

彌月蛋糕文章 曦曦一歲了 剛出生3.2kg的寶寶現在要10kg 寶寶成長的喜悅只有身為父母才能瞭解 每三、四個小時一次奶 多少個沒有睡覺的夜晚 永遠都在炸屎的尿布 洗不完的紗布巾和衣服 這些無限輪迴當時很痛苦 現在回想起來怎麼好像有點模糊 只留下滿月、收涎這些快樂的回憶 滿月時大部分的父母都會準...

  • 磅蛋糕沒熟 在 烘焙找材料 Facebook 的最佳解答

    2021-09-27 21:00:20
    有 12 人按讚

    即將結團‼️法國畢耶de Buyer
    #最低下殺68折
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    這次我們特別談到4款熱銷商品的團購方案,分別是Choc系列的可麗餅不沾鍋和迷你5層不沾煎餅鍋、原礦蜂蠟鐵鍋(3格鬆餅/煎蛋鍋)、巴黎鐵塔MOUL’FLEX黑軟矽膠烤模。最低下殺68折‼️團購倒數中,畢耶很難得有團購的機會,喜歡要把握機會喔!!
     
    很多人一定都聽過畢耶鐵鍋,真的非常有名,這款原礦蜂蠟鐵鍋是一鍋三圓形的設計,方便大家煮早餐使用,一格煎鬆餅、一格煎蛋、一格煎漢堡肉,非常方便!日常也可以做其他少量的煎炒,適合小家庭使用。
     
    原礦蜂蠟鐵鍋是採用99.9%的原鐵礦+100%天然蜂蠟防止鍋具外層生鏽。他的特色是不受火源溫度限制,高溫不會損害鍋子,反而能讓鐵鍋形成不沾的膜。非常適合用於煎炒、火烤、油炸、炙燒料理,可以達到絕佳的焦糖化效果,酥脆表皮,也能快速守住食材水分💗
     
    畢耶的巴黎鐵塔模應該是他們賣得最好的模具了,超級夢幻🇫🇷巴黎鐵塔的細節做得很精緻,烤出來的蛋糕紋路都很漂亮~除了做磅蛋糕、海綿蛋糕、布朗尼...也可以做造型慕斯、生乳酪蛋糕等等,在派對端出來一定是全場焦點!
     
    這次團購還有2款不沾鍋,分別是Choc系列的可麗餅不沾鍋和迷你5層不沾煎餅鍋。使用了5層加厚塗層,並且鋁製鍋內身也比一般市售的不沾鍋還要厚,大約4-5mm,所以常常使用也不用擔心損壞,而且厚度也讓鍋內的溫度分佈的更均勻,煎餅、煎魚很好用,不會有一端熟了另一端還沒熟的問題。
     
    這兩款不沾鍋都是圓形平底的,所以煎餅超級適合,除了煎可麗餅、鬆餅、蔥油餅,還可以煎魚、煎蛋、少量拌炒。特殊的Lyonnaise鍋裙設計,可以很容易將料理滑進盤中,小家庭用這隻不沾鍋就能做出很多料理👍🏻
     
    即將結團‼️最低下殺68折,喜歡不要錯過~~
    馬上逛逛👉🏻https://bit.ly/39wdT2Y

  • 磅蛋糕沒熟 在 烘焙找材料 Facebook 的精選貼文

    2021-09-25 09:00:21
    有 53 人按讚

    法國畢耶de Buyer 最低下殺68折‼️
    超甜團購方案👉🏻https://bit.ly/3u6CEfV
     
    很多人一定都聽過畢耶鐵鍋,真的非常有名~跟畢耶談了很久的合作終於開團了,而且廠商跟我們說是史上最便宜喔~
     
    一鍋三圓形的設計,方便大家煮早餐使用,一格煎鬆餅、一格煎蛋、一格煎漢堡肉,非常方便!日常也可以做其他少量的煎炒,適合小家庭使用。
     
    原礦蜂蠟鐵鍋是採用99.9%的原鐵礦+100%天然蜂蠟防止鍋具外層生鏽。他的特色是不受火源溫度限制,高溫不會損害鍋子,反而能讓鐵鍋形成不沾的膜。非常適合用於煎炒、火烤、油炸、炙燒料理,可以達到絕佳的焦糖化效果,酥脆表皮,也能快速守住食材水分💗
     
    畢耶的巴黎鐵塔模應該是他們賣得最好的模具了,超級夢幻🇫🇷巴黎鐵塔的細節做得很精緻,烤出來的蛋糕紋路都很漂亮~除了做磅蛋糕、海綿蛋糕、布朗尼...也可以做造型慕斯、生乳酪蛋糕等等,在派對端出來一定是全場焦點!
     
    這次團購還有2款不沾鍋,分別是Choc系列的可麗餅不沾鍋和迷你5層不沾煎餅鍋。使用了5層加厚塗層,並且鋁製鍋內身也比一般市售的不沾鍋還要厚,大約4-5mm,所以常常使用也不用擔心損壞,而且厚度也讓鍋內的溫度分佈的更均勻,煎餅、煎魚很好用,不會有一端熟了另一端還沒熟的問題。
     
    這兩款不沾鍋都是圓形平底的,所以煎餅超級適合,除了煎可麗餅、鬆餅、蔥油餅,還可以煎魚、煎蛋、少量拌炒。特殊的Lyonnaise鍋裙設計,可以很容易將料理滑進盤中,小家庭用這隻不沾鍋就能做出很多料理👍🏻
     
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  • 磅蛋糕沒熟 在 YummyDay 美味日子 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-24 15:00:18
    有 443 人按讚

    宜蘭復古咖啡👉三寸日光最近也推出外帶甜點組合啦
    他們所製作的塔比一般的尺寸再大了一些,吃起來非常的過癮
    微酸的檸檬餡搭配上酥脆的塔皮,冰著吃實在是非常的爽口涮嘴✨
    另外紅蘿蔔蛋糕也是非常推薦的甜點之一ヾ(≧▽≦*)o
    紅蘿蔔甜味搭配上肉桂的香氣,吃起來絕對沒有紅蘿蔔的味道哦❗

    📍三寸日光咖啡
    六入小塔禮盒 $499
    美式胡蘿蔔蛋糕 $380
    半熟巧克力磅蛋糕 $320
    🏡:宜蘭縣冬山鄉冬山路五段386號
    ⏰:9:00-18:00(週四公休)
    ☎️:03-9560121

    Instagram追蹤 @elinaeat 授權提供

    📢更多好吃好玩快搜尋Instragram👉yummyday_tw

    Yummyday官方LINE@:@lzr8984c

    #yummyday宜蘭
    想與我們分享美食請標註 #yummyday

  • 磅蛋糕沒熟 在 索艾克 Youtube 的最讚貼文

    2021-01-10 21:00:26

    #磅蛋糕 #蘋果肉桂蛋糕

    ▼文字食譜在下方喔▼
    最近寒流忽然籠罩台灣,冷歪我了,根本無法離開暖爐。
    這個時候就想來點熱呼呼、吃了溫暖心裡的甜點!

    這個配方是以前在烹飪教室跟 Eta 老師學的,概念取自法式反轉蘋果塔,只不過我比較喜歡蛋糕體的口感,所以換成紮實點的肉桂磅蛋糕。

    製作不難,唯一討m的就是天氣太冷,奶油實在很頑固放不軟,又不能開火加熱。建議放在家裡暖爐、烤箱或溫暖處。奶油摸起來像乳霜一樣軟,做起來就輕鬆多溜

    食譜 7吋蛋糕模一個
    焦糖蘋果
    奶油 30g
    糖 130g
    蘋果 3顆
    檸檬汁 約1/2顆

    磅蛋糕體
    糖 80g
    奶油,放室溫放軟 120g
    鹽 1小撮
    雞蛋,常溫 2顆
    牛奶,常溫 40g
    低筋麵粉 160g
    肉桂粉 2-3小匙
    泡打粉 4g

    作法
    1. 處理食材,將蘋果去皮去籽後切塊。
    2. 製作焦糖蘋果,鍋內融化奶油後放入糖和一撮鹽,糖煮到變成棕色後放入蘋果、檸檬汁,加熱到出水、收濃,約需3-5分鐘。
    3. 蘋果取出,放在鋪上烘培紙的烤模上面。剩下的醬汁繼續加熱至稍微變濃稠,然後淋在蘋果上。一半的醬汁就夠了以免太濕
    4. 製作磅蛋糕體,糖、奶油和一小撮鹽拌打至柔軟、可以勾起羽毛泛白狀。
    5. 分次混入雞蛋拌勻,然後也混入牛奶,打勻。
    6. 混合低筋麵粉、肉桂粉和泡打粉一起過篩,然後拌入麵糊內。
    7. 將麵糊抹在蘋果上面,放入烤箱以攝氏180度烤約40分鐘即可。
    *用小刀戳中心處,沒有沾黏就代表熟了
    若還沒熟就降到160度烤到中心熟了
    8. 出爐後休息五分鐘再倒扣,整理一下蘋果,定型後即可享用。
    --
    0:00 開始
    1:28 焦糖蘋果
    5:35 肉桂磅蛋糕
    11:14 成品試吃
    --
    廚房廢寶索艾克
    YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
    臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
    IG:https://www.instagram.com/soacliu/
    新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
    小英總統推薦食譜書喔哈哈哈

  • 磅蛋糕沒熟 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文

    2020-12-03 12:15:10

    基本上我在《飲食男女》示範的菜式,都是我喜歡吃的菜式。這個瑞士雞翼,可算是我不特別喜愛的少數,但還是經常整,因為是大小T的最愛。

    尤其是當年他們兩個上學還要帶飯的日子,為了帶甚麼餸菜,日日菜式都要不同,都夠他們的婆婆頭痕。講開又講,大小T的飯餸,一打開全個班房都聞到,永遠都引來艷羨目光,坐他們旁邊的同學有口福,因為有得一齊食!知道同學們欣賞,婆婆更加樂此不疲,一定多做一點餸菜,希望大家食得開心。

    這個傳統,傳到我這一代依然保留,來我家作客的好友,都會自備食物盒,因為我一定會整多一點讓他們帶回家和家人分享。尤其是家中有老人家或者小朋友的,都會特別得到我的眷顧。不為甚麼,只為秉承我的宗旨:老吾老,以及人之老;幼吾幼,以及人之幼。

    我之所以不特別喜歡這個瑞士雞翼,是因為瑞士汁偏甜,大T最愛味道偏甜的食物,小T自細就最鍾意食雞翼,而且方便帶飯,所以佢哋細細個食到大。我呢,同樣是細細個食到大,不過是去太平館食的豉油西餐。除了瑞士雞翼,還有焗牛脷焗海鮮飯,最出名的乳鴿,那個梳乎厘超級無敵大,不過似蛋糕的口感,不是我的那一杯茶。

    這個瑞士雞翼其實很容易做,而且瑞士汁可以保留越煮越好味。除了做雞翼,做雞髀雞腎甚至腸仔,或者乳鴿都好好味。最近我試過做鵪鶉胸和腿,一樣好得!如果喜歡食辣的朋友,可以試試在瑞士汁中加辣底麻底油一同浸,別有一番風味。

    整這個瑞士雞翼,我一定買全翼,不知道大家知不知道,一磅雞中翼的價錢夠買兩磅雞全翼。而且跟我示範的方法做,雞翼浸好之後除了入味,還非常多汁鮮嫩。突然想起,瑞士汁浸雞腳一樣好味,不過記得一定要先出水,然後沖水過冷河將雞腳膠質完全沖走,再浸冰水,之後才放入瑞士汁浸至入味。

    每次朋友到我家中食飯有這個瑞士雞翼的話,那汁一定會被帶走,可想而知幾咁受歡迎!心動不如行動,不用覬覦我家中的瑞士汁,跟我這個簡單食譜,地獄廚神都搞得掂。當一諗起出去食幾隻雞翼百幾蚊,百幾蚊可以買差不多10磅雞全翼,派街坊都夠。所以話家中煮食,真正平靚正,記住睇我嘅SON姐煮場,日日都有新煮意。

    材料:

    雞全翼4磅

    草菇老抽3碗

    油膏1小碗

    水3碗

    黑片糖或蔗糖2碗

    玫瑰露少許

    八角、桂皮、香葉各幾片

    薑 少許

    做法:

    1.急凍雞翼徹底浸水解凍

    2.煮一大鍋滾水,加入雞翼中慢火浸熟,取出過冷河,然後浸冰水備用

    3.鍋中加入老抽、水、糖、香料、玫瑰露,煮至蔗糖徹底溶解

    4.加入雞翼,瑞士汁滾起後熄火,焗至入味即可

    Chicken Wings in Swiss Sauce

    Ingredients:
    Whole chicken wings 4 lbs
    Mushroom dark soy sauce 3 bowls
    Soy ghee 1 small bowl
    Water 3 bowls
    Black slab sugar or cane sugar 2 bowls
    Mei Kuei Lu Chiew Wine A little bit
    Star anise Several pcs
    Cinnamon sticks Several pcs
    Bay leaves Several pcs
    Ginger Some

    Steps:
    1. Defrost chicken wings in water.
    2. Boil a big pot of water, cook chicken wings in low heat. Once cooked, remove from pot and rinse with cold water. Soak in ice water bath and set aside.
    3. In a pot, add dark soy sauce, water, sugar, spices, and Mei Kuei Lu Chiew wine. Cook until sugar has completely melted.
    4. Add chicken wings to the sauce. Once the sauce comes to a boil, off the heat, cover and set aside until the chicken wings are well-marinated.

    足本訪問: https://bit.ly/35SaTft


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    【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

    #瑞士汁雞翼食譜 #張慧敏
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  • 磅蛋糕沒熟 在 甜點架式JasMyDiary. Youtube 的最讚貼文

    2019-12-28 19:24:17

    這幾天忽冷忽熱的,是在哈囉?

    人生就是這麼無奈,只好來做蛋糕了~
    就讓我們用這款雙色磅蛋糕來代表我們此時此刻複雜的心情吧,如果你想吃抹茶口味,也想吃香草原味,那這款蛋糕很適合你,想要把綠色放上面,還是把黃色放上面,都可以隨自己喜好創作,重點是誠品有沒有撫慰到你的心靈。

    材料:
    90g 無鹽奶油,室溫軟化
    90g 白砂糖
    2顆 蛋
    90g 中筋麵粉(分成45g/45g)
    2小匙 泡打粉(分成1小匙/1小匙)
    10g 煉乳
    1小匙 香草精
    5g 抹茶粉
    適量 蜜紅豆


    幾點注意事項供大家參考:
    *打散的雞蛋要一次一點點加進奶油中,快速攪拌混合,每次攪拌均勻之後,再加入一點點。千萬不要一次將蛋全部加入,很容易蛋油分離。
    *請使用無鋁泡打粉。
    *烘烤時間依照不同烤箱的特性而有所差異,請用刀尖插入測試,若沒有殘留物即表示烤熟了。
    *磅蛋糕顏色可上下顛倒,即可先放香草麵糊在底層,而抹茶麵糊在上層。
    *不論烤什麼,烤箱一定要預熱至少15分鐘。
    *烤箱上下火皆為170度C。
    *影片中烤模為:長18cm/寬8cm/高6cm,其實要用任何形狀任何大小的烤模都是可以的!
    *磅蛋糕可室溫放約3-5天。


    到底是冷還是熱的冬天之甜點選擇......
    聖誕節香料熱紅酒 https://youtu.be/HHWG1tvWynI
    法式莓果乳酪塔 https://youtu.be/oNS6kwcDqU0
    千層蝴蝶酥餅 https://youtu.be/rrCxl0kk5v4
    抹茶熔岩蛋糕 https://youtu.be/qmHEKjcRNso
    美式檸檬塔 https://youtu.be/9wlB4YyBGRg

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