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蛋白霜 冰淇淋
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金門地區第六十屆中小學科學展覽會作品說明書
我們研究烤箱料理「熱冰淇淋」的製程,經過各種失敗下,差點以為是不可能的食譜。 在使用科學方法的流程在不同條件下設計許多實驗,比如加熱溫度、加熱時間、蛋白霜 ...
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