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冰淇淋製作與冰淇淋機 - 《Yilan美食生活玩家》

如果只是義式冰淇淋的回凍硬化問題，簡單的解決方式就是採用蛋白，也就是說先得做義大利蛋白霜，再加入冰淇淋原液之中去冷凍，做成小冰塊在用果汁機打 ...

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